Ожирение чаще всего бывает в тех случаях, когда количество калорий, содержащихся в съедаемой задень пище, превышает расходуемую организмом энергию. Чтобы предупредить ожирение, надо правильно организовать питание. Особенно важно не злоупотреблять сладостями, жирной и мучнистой пищей.
Большая роль в предупреждении ожирения принадлежит физкультуре и спорту.
Лечат ожирение главным образом диетой. Полным людям следует употреблять рыбу и мясо только в отварном виде. Полезен нежирный творог: он препятствует отложению жира во внутренних органах, Из жиров рекомендуются сливочное и растительное масла. Хлеб лучше есть ржаной, а пшеничный — грубого помола. Не следует пользоваться закусками и острыми приправами, Соли класть в пищу поменьше. Общий объем жидкости, потребляемой за сутки, не должен превышать 1 —1,5 литра. Запрещаются алкогольные напитки.
Хорошо при ожирении устраивать себе один раз в неделю «разгрузочный день», Лучше это делать по назначению врача. В течение «разгрузочного дня» питанием служит или один творог (500 граммов), или яблоки (1,5 килограмма), или молоко (6 стаканов).
